Descrizione

Grappa Segnana Riserva “Alto Rilievo” Invecchiata in botti da Sherry

Segnana Fratelli Lunelli Srl – Trento 

Segnana ha saputo reinventare la grappa facendone un distillato moderno, di singolare fascino nella sua mescolanza di storia e di innovazione.
Il marchio fa parte del Gruppo Lunelli, il Gruppo Imprenditoriale che nel 1952 ha rilevato le Cantine Ferrari dal loro fondatore, Giulio Ferrari.
Dagli anni Ottanta, la famiglia Lunelli ha affiancato alle bollicine Trentodoc altri marchi che ne condividono la stessa continua ricerca della qualità e il proposito di valorizzare il territorio: Segnana è stato il primo marchio inserito nel progetto.
La grappa Segnana nasce in parte da vinacce ottenute dalla soffice spremitura delle uve con le quali si crea il Trento DOC Ferrari, vinacce ricche di mosto e di aromi.
La brevità del percorso che separa la pressatura dell’uva dagli alambicchi permette alle vinacce di non perdere nulla dell’originale fragranza, della pienezza dei profumi, dell’intensità dei sapori.
La Grappa Segnana Riserva Alto Rilievo Invecchiata in botti da Sherry è ottenuta da vinacce di diverse uve che le conferiscono complessità e finezza.
La caratteristica saliente è l’invecchiamento in botti precedentemente utilizzate per la produzione di sherry e provenienti dalla penisola iberica.
Il colore ambrato carico derivante dalla lunga permanenza in legno prelude ad una vellutata rotondità e persistente aromaticità.