Descrizione

Amaro alle erbe “Goccia Amara”
Liquorificio DF Gocce – Posta Fibreno (Fr)

Nel mondo dei liquori, esiste una categoria che si distingue per la sua anima complessa e avvolgente: gli amari alle erbe.
Questi elisir, frutto di un sapere antico e di una passione tramandata di generazione in generazione, racchiudono in sé tutta la sapienza e l’artigianalità di un territorio.
A questa categoria appartiene l’Amaro alle erbe Goccia Amara di DF Gocce.
Goccia Amara è un liquore complesso frutto di infusioni separate di 22 ingredienti tra erbe, radici, fiori e bacche.
Alcuni di questi ingredienti sono genziana, cannella, fiori di camomilla, achillea, arancia amara e chiodi di garofano.
Il processo di produzione è unico e particolarmente complesso; gli ingredienti vengono lavorati separatamente in tre infusioni distinte della durata di 15 giorni cadauna e poi assemblati e lasciati riposare per 10 giorni prima della doppia filtrazione e l’imbottigliamento.
Alla vista Goccia Amara ha un colore ambrato, al naso inebria con profumi che spaziano dalle erbe alle spezie, dal floreale al mentolato, accompagnati da cenni agrumati della scorza d’arancia e sentori lignei della genziana.
Al palato è equilibrato, morbido con un finale sorprendentemente pulito e persistente.

L’Amaro alle erbe Goccia Amara è vincitore della medaglia d’ORO della categoria Amari al Concours Mondial de Bruxelles Spirits Selection 2020, uno dei più importanti concorsi internazionali che premia il meglio della produzione mondiale nel campo degli alcolici.