Descrizione
Colatura di gambero rosso del Mediterraneo
“IV Regia di Sardegna” – Le Meraviglie Srl – 09122 Cagliari
La colatura di gambero rosso del Mediterraneo “IV Regia di Sardegna” è un’eccellenza gastronomica capace di racchiudere in poche gocce tutta la ricchezza e la complessità del mare.
Non è una bisque ma un prodotto gourmet realizzato con metodo brevettato che consente di estrarre tutto il succo e il gusto contenuto all’interno del carapace del gambero rosso.
Un prodotto innovativo ed artigianale che trae le sue origini nella tradizione marinara italiana.
La colatura di gambero rosso è particolarmente apprezzata per la sua versatilità in cucina; basta aggiungere poche gocce per trasformare un piatto semplice in una creazione gastronomica complessa e raffinata.
Alla vista la colatura di Gambero Rosso del mediterraneo “IV Regia di Sardegna” ha una colorazione tendente all’arancio e un sapore delicato che richiama appunto la dolcezza del crostaceo; non contiene sale.
Perfetta per antipasti, primi piatti o per arricchire insalate di pesce, è in ogni caso in grado di esaltare i sapori di ogni singolo piatto donandogli quel tocco di eleganza e particolarità.
La colatura di gambero rosso del Mediterraneo rappresenta un perfetto connubio tra tradizione e innovazione, è un esempio di come la sapienza artigianale e la ricerca del sapore possano trasformare una risorsa naturale pregiata in un prodotto di eccellenza, capace di portare nelle cucine di tutto il mondo il sapore autentico del Mediterraneo.
Ingredienti: GAMBERO rosso del Mediterraneo (contiene SOLFITI), acqua, sale marino, zucchero;
addensante: gomma di xanthan E415; correttore di acidità: acido citrico E330; antiossidante:
acido ascorbico E300; emulsionante: lecitina di SOIA E322.
Allergeni: Contiene CROSTACEI, SOLFITI, SOIA. Può contenere pesce e molluschi.
Tabella nutrizionale valori medi per 100g di prodotto:
- Energia: 391Kj/93kcal
- Grassi 7,5g
- di cui Saturi 1,0g
- Carboidrati 0,5g
- di cui Zuccheri 0,5g
- Proteine 6,0g
- Sale 1.0g
NOTA: Gli ingredienti, gli Allergeni e i Valori nutrizionali evidenziati fanno riferimento alla Scheda Tecnica fornitaci dal produttore ed allegata.
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