Descrizione

Gin Dry Portofino – Pudel Srl

Portofino è un antico borgo ligure che si affaccia sul Golfo del Tigullio, nella Riviera di Levante.
Il borgo sovrastato dal Monte di Portofino è caratterizzato da case color pastello, boutique esclusive e ristoranti con specialità di pesce che si affacciano sulla Piazzetta acciottolata che domina il prestigioso porto turistico.
Proprio sul monte di Portofino, vengono raccolte alcune delle botaniche ingrediente base del Gin Dry Portofino; un distillato che custodisce nei suoi sapori e profumi tutto il fascino e la bellezza di questo borgo, un omaggio, anche nella bottiglia, al caratteristico paesaggio italiano tra i più conosciuti al mondo.
Gli ingredienti utilizzati per la produzione del Gin Dry Portofino sono 21 fra cui come detto alcune botaniche coltivate e raccolte a mano proprio sul monte di Portofino.
Dopo un processo di macerazione leggero, ogni singola botanica – ginepro, limone, lavanda, rosmarino, iris, maggiorana, salvia – viene distillata separatamente in un alambicco di rame, sotto la supervisione del mastro distillatore.
Ogni distillato viene poi miscelato per creare il mix unico che distingue il Gin Dry Portofino.
Il risultato è un distillato perfettamente bilanciato: agrumato ma morbido, con una chiara nota di ginepro unita a sottili aromi speziati e leggere sfumature floreali.
Portofino Gin Dry si fa apprezzare tanto liscio quanto in miscelazione.