Descrizione

Il Lagrein Rosato Brut di Bortolotti è uno spumante raffinato prodotto esclusivamente da uve Lagrein Kretzer 100%, coltivate nei vigneti trentini di Ravina e Villazzano. Questo vino spumante di qualità si distingue per il suo bouquet fruttato con delicate sfumature floreali, offrendo una freschezza unica e un gusto fruttato e vellutato, perfetto per momenti conviviali o occasioni speciali.

Zona di Produzione:

• Vitigno: 100% Lagrein Kretzer.
• Terreno: Alluvionale.
• Altitudine: 200 m s.l.m.
• Sistema di allevamento: Pergola trentina semplice.
• Resa: 100 q/ha.
• Vendemmia: Manuale, tra il 20 e il 30 settembre.
• Bottiglie prodotte: Circa 7.500.

Vinificazione e Presa di Spuma:
Dopo una soffice pigiatura degli acini, il mosto viene macerato sulle bucce per 8 ore per estrarre aromi e colori. Segue una fermentazione alcolica in serbatoi d’acciaio inox a 18°C per circa 15 giorni. La presa di spuma avviene in autoclave a 13°C per circa 90 giorni, con successivo affinamento in bottiglia di ulteriori 90 giorni.

Caratteristiche Organolettiche:

• Colore: Rosa tenue con riflessi brillanti.
• Aromi: Note fruttate di ciliegia, fragola e frutti di bosco, arricchite da leggere sfumature di viola.
• Gusto: Fresco e delicatamente fruttato, con un finale ammandorlato elegante e persistente.

Dati Tecnici:

• Gradazione alcolica: 12,50%
• Residuo zuccherino: 7,00 g/l
• Acidità totale: 6,10 g/l

Abbinamenti Gastronomici:
Il Lagrein Rosato Brut è perfetto come aperitivo o in abbinamento a piatti leggeri come antipasti di mare, crostacei, insalate gourmet e dessert delicati. Si sposa meravigliosamente con sushi e tartare di pesce.

Modo di Servizio:
Servire a una temperatura di 8-10°C, in un ampio calice, per apprezzarne appieno gli aromi e la freschezza.

Scopri e Acquista:
Disponibile su RHS Delivery, il Lagrein Rosato Brut – Bortolotti è uno spumante versatile e raffinato, ideale per celebrare momenti speciali con freschezza e stile. Aggiungilo alla tua collezione per vivere un’esperienza enologica unica.