Sinuara “Grande Reserve” è un Liquore di Mirto Biologico prodotto a Castelsardo dall’Azienda Agricola Biologica Biomirto di Marito Tirotto.

Sinuara Liquore di Mirto nasce dalle coltivazione di piante di mirto, selezionate dal “Dipartimento di Coltivazioni Arboree” della Falcoltà Agraria dell’Università di Sassari e micro propagata dal Consorzio per la Frutticoltura di Cagliari.

Le bacche di mirto nascono dalle piante coltivate su terreni sabbiosi e argillosi, nelle colline in agro Castelsardo, selezionate e raccolte a mano ed entro la giornata e messe a macerare in alcool per un periodo di 40 giorni.

Una procedura rapida che garantisce una maggiore freschezza degli aromi nell’infuso.

Tutte le fasi della filiera sono controllate accuratamente in maniera verticale, dalla pianta alla bacca, dal trasporto all’infusione.

Passati quaranta giorni si effettua lo sviamento, viene prepara il decotto, lo si miscela con l’aggiunta di acqua all’infuso idroalcolico e si ottiene il Liquore di Mirto artigianale Biolotico Sinuara Grande Reserve.

Ottimo a fine pasto o immancabilmente offerto agli ospiti come da tradizione sarda.

Si consiglia di degustare freddo.