“Saffron” è un gin firmato dalla Maison Boudier, contenente ben otto diverse botaniche naturali a conferirgli il caratteristico colore aranciato, di cui uno di questi è proprio lo zafferano. La ricetta scoperta negli archivi dell’azienda è stata così riportata alla luce. Al palato è molto morbido, quasi dolce, molto speziato, ma lo zafferano non si impone quanto ci si aspetterebbe, unito alle note del ginepro e del finocchietto. Il gusto è persistente e la consistenza abbastanza viscosa.