Descrizione

Cabernet Sauvignon Veneto IGT
BELLIA GUERRINO e Figli S.S. – Pradipozzo ( Venezia )

Dalle uve Cabernet Sauvignon vinificate in purezza nasce il vino rosso Cabernet Sauvignon Veneto IGT.

Le uve dopo la vendemmia e la pressatura seguono un percorso di vinificazione basato sulla macerazione a contatto con le vinacce per un periodo di tempo compreso tra 6-8 giorni rigorosamente ad una temperatura controllata compresa tra 22–26 °C.

Affinamento di circa 7 mesi in botti di cemento.

Questo vino della tradizione locale prodotto dall’Azienda Bellia,  nel calice è di colore rosso brillante tendente al violaceo.

Al naso spicca il profumo fruttato di frutti rossi in particolare di lampone e mora selvatica.

In bocca è pieno, di buon equilibrio e con tannini morbidi.

Arrosti, selvaggina, formaggi e salumi ben stagionati sono gli alimenti che si abbinano al meglio.