Quando pensiamo alla magica e storica terra di Franciacorta il primo pensiero “enologico” corre, inevitabilmente, alle bollicine e al Metodo Classico che ha fatto di questa regione la Champagne italiana. Ma non crediate che i vini fermi siano da meno. Un bell’esempio lo propone l’azienda Castelveder con il suo Rosso Sebino IGT “Settantacinque”, brillante blend di Cabernet Sauvignon, Merlot, Marzemino e Nebbiolo; un vino capace di sorprendere per la sua intensità e fine complessità in cui il tipico sentore di ciliegia matura e spezie si fonde in armonia con la nota vegetale del Cabernet. Buona la struttura, di intensa morbidezza e gentile tannino. Provare per credere!

“Settantacinque”, come il 1975 anno di fondazione dell’azienda vitivinicola Castelveder per volere e passione di Elena e Renato Alberti prima generazione di una lunga serie. E noi, a cui piace giocare con i numeri, ci chiediamo: quali furono gli avvenimenti clou del ’75? Questo giro di boa degli anni ’70 segna la nascita di grandi realtà, protagoniste del tempo ancora oggi: nasce la Microsoft, il FAI (Fondo dell’ambiente italiano), esce al cinema il mitico “Amici miei” e i Queen regalano al mondo il loro quarto album “A night at the Opera”. Non c’è che dire, 75 anno di grandi scoperte, proprio come questo Sebino Rosso tutto da scoprire e da assaporare.