Descrizione

Falerno del Massico Bacco Primitivo DOP
Tenute Bianchino – Falciano del Massico ( Ce )

Il Falerno del massico nella storia è il vino rosso più osannato del mondo antico la cui degustazione evoca memorie e sapori legati all’Ager Falernus, l’area geografica che oggi è identificata nel territorio a ridosso di cinque comuni campani di Mondragone, Falciano del Massico, Carinola, Sessa Aurunca e Cellole.

L’azienda Agricola Tenute Bianchino, nel rispetto del territorio e della cultura di cui lo stesso ne è intriso, ha voluto rendergli omaggio iniziando la produzione del Falerno del Massico DOP.

Nasce così “Bacco” – Falerno del Massico Primitivo Dop.

La Cantina “Tenute Bianchino”, con “Teseo”, ha vinto nel 2021 il premio Wine Label Awards; il contest che premia, il design delle bottiglie di vino e il gusto dei consumatori.

Teseo è parte di un progetto di comunicazione che coinvolge altre due etichette aziendali, Bacco (Falerno del Massico Primitivo) e Arianna (Falerno del Massico Bianco), in una triade che si presenta alla vista – cioè avvicinando una bottiglia all’altra – con una soluzione di continuità.

Il progetto aziendale alla base dell’etichetta vincitrice intreccia mito, identità territoriale e modernità.

Gli elementi grafici di una si ritrovano anche nell’altra a fianco, quasi a comporre un ideale mosaico.

L’etichetta di Tenute Bianchino ha convinto per la cura del design e l’efficacia comunicativa, oltre che per aver sposato il gusto dei consumatori finali.

Il Falerno del Massico Primitivo Dop Teseo dell’Azienda Agricola Tenute Bianchino è prodotto da uve Primitivo in purezza.

Il vino rosso dopo circa 6 mesi in serbatoio di acciaio per la fermentazione alcolica, matura circa 8 mesi in botti di rovere; al termine del periodo di maturazione si procede all’imbottigliamento senza alcuna filtrazione; l’affinamento avviene in bottiglia per un periodo di 10 mesi circa.

In degustazione “Bacco” – Falerno del Massico Primitivo Dop si offre all’occhio di colore rosso rubino intenso, profumo molto fruttato, con sentori di prugna, ciliegie, lampone, ribes nero, sfumature di legno
tostato.

Al palato questo rosso è secco, caldo, morbido, di corpo, con una presenza di tannini morbidi ben fusi.

Il gusto, secco, caldo e morbido, lo rendo facilmente abbinabile con salumi, primi e secondi piatti di terra, formaggi di media e lunga stagionalità.