CAVALLERI COLLEZIONE GRANDI CRU MILLESIMATO

da uve Chardonnay al 100% della vendemmia 2014. “Vino di vigna” già a partire dal suo colore giallo oro carico: colore tanto eloquente nell’annunciarne la consistenza placida di frutta matura, la densità, l’ampiezza, la complessità, quanto ingannevole circa la sua reale natura acida, vivida, persistente.

Affinamento sui lieviti 66 mesi.