Cantina di Venosa – Vignali DOP 2020

Vignali è un Aglianico del Vulture DOP prodotto da Cantina di Venosa, la cantina cooperativa con oltre 60 ani di età operante a Venosa, in provincia di Potenza. Il nome riprende quello della contrada in cui ha sede l’azienda.

Si tratta, tra le etichette che rientrano nella doc Vulture, del vino rosso più economico realizzato dalla cantina, ma non per questo di qualità più effimera. Noi crediamo sia un eccellente “vino quotidiano” che consente un eccellente compromesso tra costo e qualità.

Dal colore rosso rubino. Marasca matura all’olfatto, appena venata dalla felce. Bilanciato e gradevole al palato, con una invidiabile spalla fresco-acida. Matura per oltre un anno in grandi botti di rovere.

Vignali è classico vino da arrosti, primi piatti tipici della cucina mediterranea, cacciagione e formaggi stagionati. Si suggerisce di servire a 16° – 18°C.