“Rebel Yell Small Batch Reserve Bourbon” è un bourbon no age, realizzato artigianalmente in piccoli lotti, in maniera strettamente fedele alla ricetta orginale del 1849. La sua composizione è originale perché prevede un mashbill che si compone in parte da mais ed in parte da frumento, al posto della segale. Questa scelta incide in maniera determinante sulla morbidezza finale.