Descrizione

Tenuta Meraviglia – Bolgheri Rosso DOC – MAGNUM cassa legno

Dopo una breve fermentazione in tini tronco-conici di cemento, con soffici e gentili rimontaggi, invecchia per un anno in grandi botti di rovere francese non tostato, poi si affina in bottiglia per altri tre mesi. Nasce così un vino elegante: l’intensità del suo colore rosso rubino si accompagna con le note di frutta a bacca nera, come la mora e la ciliegia, insieme a lievi sfumature di erbe aromatiche. Strutturato e mirabilmente fresco, dal finale lungo e persistente, si accosta con carattere alle carni rosse: arrosto, tagliata di chianina, agnello al forno, selvaggina e cacciagione.